Huevos al nido con jamón y queso

Ingredientes

• 5 huevos 
• 4 panecillos redondos 
• 4 lonchas de jamón York 
• 4 lonchas de queso 
• leche 
• queso rallado 

• Tiempo Total

• 25 minutos

• Preparación

  15 minutos

• Cocción

  10 minutos

• Coste

• Dificultad

• Tipo de plato

  Primero

• Temporada

  Primavera

• Porciones

  4

• aceite 
• sal 
• pimienta

1. Precalienta el horno a 180 °C. Corta la parte superior de los panecillos y retira gran parte de la mig

   1. Casca los huevos restantes y separa las claras de las yemas. Introduce una yema en cada uno de los panecillos, salpimiéntala y añade un poquito de aceite.

   2. Bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve bien fuerte y distribúyelas sobre los panecillos. Espolvorea con un poco de queso rallado y hornea durante unos 10 minutos. Cuando falten un par de minutos para finalizar la cocción, enciende el grill para dorar las claras. Sirve enseguida.

   3. 
      

2. a del interior.

3. Casca un huevo en un bol, añade un chorrito de leche y una pizca de sal y de pimienta y bate hasta emulsionarlos. Agrega el queso y el jamón cortados en daditos y mezcla. Reparte la preparación en el interior de los panecillos.

   

   
   

4. 
   

5.