lunes, 29 de abril de 2024

¿Qué relación hay entre la artrosis y la microbiota? ¿Qué relación hay entre la artrosis y la microbiota? © Adobe Stock.

 


¿Qué relación hay entre la artrosis y la microbiota?
Una de las enfermedades reumáticas más frecuentes es la artrosis. Los especialistas estiman que su prevalencia se sitúa en torno al 29,35% en mayores de 40 años, lo que se traduce en que más de 7 millones de personas en España sufren esta patología. Aunque estos datos podrían ser aún mayores porque, según los expertos, se trata de una enfermedad que está infradiagnosticada

La artrosis ataca fundamentalmente a las articulaciones

  • Columna cervical
  • Lumbar
  • Caderas,
  • Hombros
  • Dedos de las manos
  • rodillas

En concreto al cartílago, lo que provoca dolor, rigidez en las articulaciones afectadas e incapacidad de movimiento

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Más de 7 millones de personas en España sufre artrosis.
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Tratamiento de la artrosis

Actualmente, los tratamientos se limitan prácticamente al alivio de los síntomas mediante fármacos, y la modificación de hábitos y estilo de vida.

Y como señala la doctora Isabel Morales, del Servicio de Reumatología del Hospital Universitari d’Igualada (Barcelona). 

  • "Diferentes estudios han demostrado que los factores de riesgo clásicos de la artrosis como la edad, la obesidad, la dieta o el ejercicio alteran la microbiota, ocasionando disbiosis, elevación de lipopolisacáridos, liberación de citoquinas y una inflamación de bajo grado persistente que favorece el desarrollo de esta enfermedad”,

Pero no solo eso. La especialista recuerda que “la microbiota también puede influir en el metabolismo de los fármacos que se administra a los pacientes, modificando su biodisponibilidad y, por tanto, su eficacia”. 

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La modificación de la microbiota intestinal podría ser útil para los pacientes con artrosis.
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Artrosis y microbiota

Diferentes estudios llevados a cabo hasta ahora han puesto de manifiesto la importante relación que existe entre la artrosis y la microbiota intestinal.

Así, en las personas con esta patología reumática se ha observado un patrón diferencial de microbiota respecto a las personas sanas (aumento de algunas bacterias y disminución de otras). 

“Incluso, se ha identificado a nivel articular la presencia de DNA bacteriano diferente en sujetos sanos respecto a pacientes con artrosis”, añade la doctora Morales.

Esto indica que “la modificación de la microbiota intestinal podría ser útil para tratar a los pacientes con artrosis ya que algunos estudios han demostrado que pueden mejorar la sintomatología e incluso disminuir el daño estructural y la progresión de la enfermedad”. 

¿Cómo modificar la microbiota para aliviar la artrosis?

Los estudios sobre la importancia de la microbiota intestinal no son nuevos y ya se tienen muchas herramientas para modificarla.

El cambio se puede conseguir desde practicando ejercicio de forma regular o siguiendo una dieta adecuada hasta con un trasplante fecal o la toma de:

  • Prebióticos (alimentos que contienen sustrato para microbiota)
  • Probióticos (contienen las bacterias vivas)
  • Simbiótico (contienen tanto prebióticos como probióticos)
  • Postbióticos (contienen metabolitos generados por la microbiota que son beneficiosos).

En el caso de la artrosis, todas aquellas acciones que contribuyan a evitar la disbiosis son potencialmente útiles para prevenir esta enfermedad, dado que la disbiosis es un factor de riesgo de artrosis

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Seguir una dieta equilibrada mejora la microbiota intestinal.
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La doctora Morales señala que “en el último congreso del Colegio Americano de Reumatología (ACR) se presentó un trabajo muy interesante en esta línea.

Se estudió si el trasplante fecal desde ratones no susceptibles de tener artrosis a otros susceptibles disminuye el riesgo de padecer la enfermedad y los resultados fueron positivos. Estos resultados son prometedores, aunque son necesarios más estudios y que se confirmen en humanos”.

  • Y es que la evidencia científica sobre el papel de la microbiota en el desarrollo y la progresión de la artrosis cada vez es mayor.

Por eso, la doctora insiste en la necesidad de prevenir esta enfermedad reumática: “evitando la disbiosis intestinal siguiendo una dieta sana (especialmente, la dieta mediterránea), haciendo ejercicio de forma regular y evitando la obesidad. Además, la administración de prebióticos y probióticos puede mejorar la sintomatología de los pacientes con artrosis”. 


Soy neurocientífico y estos son los cuatro hábitos muy cotidianos que te roban memoria Historia de Pablo Cubí del Amo

 

Algunas acciones cotidianas perjudican la memoria más de lo que crees.

La ciencia de la memoria es todavía una rama de la investigación relativamente joven. Por eso es especialmente importante seguir los consejos de aquellas personas que más la han estudiado y que más tiempo han dedicado a un aspecto concreto.

Es el caso del profesor Charan Ranganath, de la Universidad de California, que lleva más de un cuarto de siglo investigando los mecanismos de la memoria y es autor del libro ‘Why we remember’ (Por qué recordamos). Este neurocientífico ha analizado qué hace que nuestra memoria tenga cada vez más lapsus.

Olvidar no es una equivocación

Olvidar no es un algo que por sí deba crearnos alarma. Es normal que olvidemos cosas. De lo contrario podíamos tener un serio problema. El cerebro no puede almacenar y conservar todos los recuerdos. A diario nos llegan muchos datos. El cerebro procesa inconscientemente muchos de ellos sin que sepamos que están allí.

Te puede haber pasado que sales de casa y de repente te acuerdas de que no has apagado el gas o de que te has dejado las llaves. Lo visualizas sin necesidad de comprobarlo. La información estaba allí pero no la hacías consciente.

También ocurre lo contrario. Quieres recordar el nombre de una persona que has conocido y no hay manera. O algo que hiciste hace solo unas horas.

Lo que ha pasado es que estabas pensando a la vez en otras cosas, tenían muchas otras informaciones y el recuerdo no se ha fijado en tu cerebro.

Olvidamos a medida que envejecemos

Es normal que a medida que cumplimos años notemos más pérdidas de memoria. Tenemos más información guardada y también resulta más difícil organizarla y añadir datos nuevos.

Además, como cualquier otro órgano, el cerebro envejece y no va a la misma velocidad. No obstante, lo mantenemos activo, no quedándonos en rutinas y manteniendo una mente curiosa, esa pérdida de memoria puede ser muy lenta. Hay nonagenarios con una capacidad de raciocinio extraordinar

Cuanto más independiente hayas podido ser en tu día a día, más opciones tienes de que conserves la capacidad de memorizar. Si no te lo dan todo hecho, mejor para tu cerebro. Por eso los expertos recomiendan algunos consejos para mantener el cerebro activo.

Pero no todos los hábitos que nos obligan a forzar el cerebro sirven. El profesor Ranganath ha escrito que hay al menos cuatro hábitos que son especialmente negativos para poder mantener una buena capacidad de memoria en nuestro día a día.

Los hábitos que afectan a la memoria

1. Hacer demasiadas tareas a la vez. La corteza prefrontal es la parte del cerebro que está encargada de analizar el mundo que nos rodea y tomar decisiones. El famoso ‘multitasking’ del que algunos presumen afecta a la corteza prefrontal y a la larga le perjudica.

El consejo es focalizar nuestra mente en un solo trabajo cada vez. Imponernos horarios. También es recomendable hacer pausas para meditar, dar paseos y dejar que la mente divague. “No intentes hacerlo todo a la vez”, insiste este experto.

2. No dar prioridad a las horas de sueño. Las horas sueño y la calidad del descanso se pierden con los años. Dormimos de manera más discontinua. Recuerda que el sueño reparador es fundamental para renovar nuestro cuerpo y para afianzar los recuerdos en nuestro cerebro.

Hay que dormir al menos siete horas. Mantener unas buenas rutinas que nos ayuden a que esas horas de descanso sean de calidad. Así llegaremos a las fases del sueño profundo más necesarias.

3. Las actividades monótonas. Los recuerdos se fijan en nuestra memoria cuando enlazan qué pasó, cuándo paso y dónde paso. Se llama memoria episódica. Una simple canción, que oímos en ese instante o un olor pueden evocarlo. Con las actividades monótonas que hacemos casi sin darnos cuenta no se produce ese anclaje.

Haz la prueba. Pasa una tarde leyendo correos, mirando vídeos de tiktok sin parar. Al día siguiente no recordarás prácticamente nada de esas horas. Lo mejor es diversificar tus rutinas. Varía de amigos con los que conversas. Ve a sitios diferentes. Prueba nuevas experiencias.

4. Sentirte seguro de tus recuerdos. “Si intentas recordar los nombres de varias personas a la vez o aprender un idioma, acepta que seguramente sobreestimarás lo que de verdad has retenido”, explica el profesor Ranganath.

Es mejor ponerse a prueba. Así se memoriza mejor. Después de un rato repasa los nombres que querías recordar. Ayudaras a fijarlos y los que no logres recordar, podrás revisarlos.


Descubre por qué cada vez más gente está metiendo el papel higiénico en el frigorífico Historia de Claudia Pacheco

 

Papel higiénico para quitar los malos olores de la nevera

Los olores en la nevera son de lo más común: la carne fresca, las sobras de varios días o la humedad pueden ser un foco de malos olores. Algunas personas han dado con un truco efectivo: colocar un rollo de papel higiénico en el frigorífico.

El usuario @smartfoxlifehacks ha compartido en TikTok este método para eliminar olores del frigorífico. El vídeo cuenta con más de 85.000 visualizaciones y ya se ha convertido en toda una tendencia en esta red social.

"Mete el rollo de papel higiénico directamente del paquete al frigorífico", ha explicado el usuario en el vídeo. El tiktoker ha asegurado que el papel absorberá los malos olores. Esta técnica ya se utiliza en muchos hoteles.

Muffetta Krueger, experta en limpieza y fundadora de la empresa Muffetta's Domestic Assistants, ha asegurado que la ciencia respalda esta técnica tan popular en redes sociales, según recoge Best Life.

"La humedad en el frigorífico puede provocar el crecimiento de moho y bacterias, lo que genera malos olores", explica Krueger. El papel higiénico puede absorber también el exceso de humedad en la nevera, lo que puede ser un caldo de cultivo para las bacterias.

Limpieza exprés de la nevera: cómo dejar el frigorífico como nuevo en tiempo récord con siete trucos.

El exceso de humedad en el frigorífico contribuye también al rápido deterioro de los alimentos. Un ambiente húmedo puede hacer que se estropeen antes los productos perecederos como frutas o verduras.

Este truco es efectivo para salir de un apuro, pero es necesario encontrar el foco del mal olor o el exceso de humedad y aplicar medidas específicas para cada situación, ha aconsejado la experta en limpieza. 



Aldi desafía a Mercadona, Carrefour y Lidl y rebaja el precio de 400 productos hasta un 23% Historia de Javier Romera

 

Aldi desafía a Mercadona, Carrefour y Lidl y rebaja el precio de 400 productos hasta un 23%© Proporcionado por elEconomista.esAldi desafía a Mercadona y Lidl con una nueva batalla en la guerra de precios. La cadena de supermercados alemana ha anunciado la rebaja del precio de más 400 productos en todos sus supermercados en España, con lo que según dice, facilitará un ahorro de 104,98 euros anuales a sus clientes. Durante el primer cuatrimestre del año, la compañía ha aplicado descuentos permanentes de hasta el 23% en distintas categorías de producto.Con más de 430 supermercados en España, Aldi asegura que ha intensificado "la revisión periódica de sus precios y procesos internos para aplicar mejoras que beneficien al consumidor final, siempre respetando toda la cadena de valor". Aldi es una de las cadenas con un mayor peso de la marca blanca en sus lineales. En concreto, de más de un 69%. La compañía asegura que, según un estudio interno con datos de Kantar Worldpanel, "una cesta de la compra con productos de marca propia de Aldi puede suponer un ahorro anual de 696,62 euros para las familias españolas". De acuerdo con esta misma consultora, la cadena cerró 2023 con los precios de su surtido fijo de los últimos dos años un 12% más bajos que la media del mercado español.

Como Aldi, todas las grandes cadenas están bajando sus precios en España. Mercadona, por ejemplo, ha defendido la retirada de todos aquellos productos o referencias que no aporten valor para priorizar las bajadas de precios de la mano de sus proveedores. La compañía valenciana mantiene que, en esta línea, ha bajado el precio de 500 productos, un ajuste que, según dice, "se ha llevado a cabo sin alterar en ningún caso la calidad" y garantizando, además, la sostenibilidad del conjunto de la cadena. De igual modo también, y tras sufrir un estancamiento de sus ventas en España -aumentaron un 0,6% solo en el primer trimestre-, Carrefour ha anunciado también bajadas de precios para tratar de impulsar el consumo.

Ante el fuerte encarecimiento de la comida en los últimos años, la distribución está reclamando a la industria que lleve a cabo un ajuste conforme a la rebaja de los costes, algo a los que los fabricantes se niegan. Pese a que sigue al alza, el precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas, lo hace ya en menor medida que un año atrás. En marzo, en concreto, subieron un 4,3%, un punto menos que en febrero, como consecuencia del abaratamiento de legumbres, hortalizas y del menor aumento de los precios de la carne en comparación con un año antes.

Con todo, el precio del aceite de oliva sigue desbocado y se encareció un 70% con respecto a marzo de 2023, volviendo a situarse en marzo como el producto que más elevó su precio. Desde enero de 2021, el 'oro líquido' acumula un repunte del 200,4%, lo que significa que su coste se ha triplicado en los últimos tres años.


El trucazo para reconocer si un aceite de oliva virgen extra es bueno Historia de Trinidad Rodriguez

 




El precio del aceite de oliva virgen extra se ha encarecido un 69% en los supermercados de España en el último año, según un estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción sobre más de una decena de marcas. En concreto, el coste medio litro del conocido como 'oro líquido' ha pasado de 6,91 euros a 12 euros. Lo cierto es que, a decir verdad, no parece que este alza sin precedentes que vaya a bajar, al menos, a corto plazo.


"La previsión es que los precios se mantengan en estos niveles hasta mayo o junio de 2024 y luego se verá", explica Cano Cristóbal Cano, responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos). Las subidas no son fruto únicamente del encarecimiento del producto en origen. En el último año, los incrementos de precio en los puntos de venta representan hasta 2,54 euros por litro más que en origen.

Una vez puestos en contexto, es hora de ponerse manos a la obra y tratar de a averiguar cómo reconocer los aceites de oliva correctamente que se encuentran en los lineales de las grandes cadenas de distribución alimentaria. En principio, no parece ser una tarea complicada. Bastaría, pues, con leer la etiqueta del producto en la estantería correspondiente. No siempre es así.

La clave para reconocer un buen aceite de oliva está en el sabor

En primer lugar, tal y como indica Javier Sánchez Perona, Científico Titular del CSIC y Profesor Asociado de la Universidad Pablo de Olavide, Instituto de la Grasa (IG - CSIC), hay que fijarse bien en la denominación del producto y distinguir entre los siguientes nombres para averiguar el tipo de aceite que estás comprando. En este sentido, existen hasta cuatro categorías comerciales de aceite de oliva:

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen
  • Aceite de orujo de oliva
  • Aceite de oliva continente exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes, cuya denominación oficial del aceite que comúnmente llamamos "aceite de oliva"según recoge el Reglamento (UE) n.º 1308/2013.

Cuando hablamos de aceite de oliva virgen extra nos referimos a aquel que se extrae únicamente por procedimientos mecánicos a partir de la aceituna. Esto significa que no sufre ningún proceso de refinación y se consume casi tal y como es extraído. Es decir, podría considerarse un zumo de aceituna.

Si el aceite de oliva virgen que se extrae en la almazara es de elevada calidad organoléptica, se lo denomina extra. Para ello, no debe tener ningún defecto, como sensación de rancio, avinado, atrojado, olor a humedad, etc. También debe poseer frutado, esto es, que su aroma recuerde a frutas y vegetales frescos.

Además, según la norma comercial del aceite de oliva, no debe presentar una acidez superior a 0,8 g/100 g. En caso de que superara esa cifra pero se encontrara por debajo de los 2 g/100 g o que no tuviera las características organolépticas mencionadas, no podría recibir el apellido extra.

Y he aquí la clave: el sabor, que es lo que finalmente determinará si estamos ante un buen aceite, aunque este puede variar mucho dependiendo de la variedad de aceituna que se haya usado para su elaboración. En resumidas cuentas, como dice el refranero popular español: Si el aceite pica, es que es bueno". En boca el sabor de un buen aceite de oliva siempre es limpio y debe amargar y picar un poquito en la garganta.

¿Cuáles son sus beneficios para la salud?

El aceite de oliva virgen conserva una gran cantidad de compuestos con actividad biológica extremadamente favorables para la salud. El ácido oleico, principal en el aceite de oliva, pertenece al grupo de grasas monoinsaturadas, que tienen un gran efecto cardiosaludable y antioxidante. Otro de sus beneficios es que mantiene el sistema inmunológico activo, esencial para generar defensas ante cualquier tipo de infección.

Esto se debe a sus propiedades antioxidantes. A todo ello hay que añadirle que los expertos han demostrado que el aceite de oliva puede ser capaz de retrasar el envejecimiento por la elevada concentración de polifenoles en su composición, ya que actúan como antioxidantes naturales. A todo ello se le suman también los siguientes beneficios para la salud:

  • Ayuda a proteger la mucosa del esófago de la acidez existente en el estómago y favorece la digestión y absorción de nutrientes en el intestino.
  • Ayuda a reducir el riesgo de enfermedad coronaria al disminuir el colesterol total y el LDL o "malo" y mantener o aumentar el colesterol "bueno" o HDL.
  • Ayuda a mejorar el control metabólico de la diabetes.
  • Mantiene el sistema inmunológico activo, esencial para generar defensas ante cualquier tipo de infección. Esto se debe a sus propiedades antioxidantes.

¿Qué pasa cuando se congela el aceite de oliva?

Cuando el aceite de oliva se congela se siguen conservando su calidad y sus propiedades esenciales, puesto que se trata de un proceso natural que no altera los nutrientes ni el sabor del aceite de oliva virgen extra. Asimismo, otro punto a tener en cuenta es que el aceite suele congelarse alrededor de los 7ºC o menos, momento en el que adquiere una textura grumosa.

De hecho, el aceite de oliva virgen extra se vuelve más denso por debajo de los 20ºC, y su congelación parcial (pequeños grumos) se hace evidente por debajo de los 10ºC. Otro punto a tener en cuenta es que el aceite de oliva suele congelarse alrededor de los 7ºC o menos, momento en el que adquiere una textura grumosa.

Esto significa que estos grumos se han congelado, es decir, ha dejado de estar en estado líquido y ha pasado a estar en estado sólido. En resumidas cuentas, se ha congelado, entiendo la congelación como solidificación.


La NASA descubre un nuevo cuerpo en el universo nunca visto antes por el telescopio espacial Hubble Historia de Francisco Miralles

 

Imagen de la galaxia NGC 3783 | Foto: Wikipedia© Proporcionado por El HuffPostLa Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA) y la Agencia Espacial Europea (ESA) han anunciado que el telescopio espacial Hubble ha encontrado una nueva galaxia en el infinito del vasto universo. Esta nueva galaxia nombrada NGC 3783 se encuentra a 130 millones de años luz de la Tierra.

Para quien no lo conozca, el telescopio espacial Hubble, fue lanzado en 1990, siendo este un observatorio espacial de gran envergadura que ha revolucionado el campo de la astronomía. Aunque ahora, ha quedado en un segundo plano el nuevo telescopio Webb, este observatorio, ha llevado a cabo observaciones tanto de planetas dentro de nuestro sistema solar como de exoplanetas, que son planetas situados fuera de nuestro sistema solar.

Además, ha logrado captar imágenes de algunas de las estrellas y galaxias más lejanas jamás observadas. Los exoplanetas, en particular, son difícil de obtener imágenes, debido a su gran distancia de la Tierra y a su proximidad a estrellas que emiten mucha luz.

Qué ha descubierto el Hubble

El Hubble ha identificado la nueva galaxia llamada NGC 3783. Esta galaxia se caracteriza por ser de tipo espiral barrada, lo que implica que su estructura central tiene la forma de una barra, similar en algunos aspectos a nuestra propia Vía Láctea. NGC 3783 se encuentra a aproximadamente 130 millones de años luz de la Tierra, en una región del universo desconocida y todavía por explorar.

La NASA identifica nuevas galaxias cada día, pero NGC 3783 cuenta con varios aspectos que han llamado la atención de los investigadores. Primero, forma parte de un grupo de 47 galaxias que están unidas entre sí por fuerzas gravitacionales. Este tipo de agrupaciones es menos común que los grandes cúmulos de galaxias, que pueden contener cientos o miles de galaxias. La organización y composición de NGC 3783 ofrecen una oportunidad para estudiar esas interacciones gravitacionales en escalas más pequeñas y, por tanto, más manejables.

El foco principal de las observaciones del Hubble se centró en la región central de NGC 3783, notablemente brillante debido a la intensa actividad interna. Esta actividad es típica de las galaxias clasificadas como Seyfert tipo 1, un tipo de galaxia activa cuyo núcleo emite grandes cantidades de radiación. Este detalle sugiere que NGC 3783 está en una etapa temprana de evolución, posiblemente atravesando procesos dinámicos que alteran su estructura y composición.

Además, en las imágenes capturadas por el Hubble, se destaca la presencia de la estrella HD 101274, visible en la parte inferior derecha y situada a solo 1.530 años luz de la Tierra, chocando un poco con la distancia de NGC 3783, que es más lejana, para ser más exactos unas 85.000 veces más cerca.

Hace unos días el Hubble descubrió NGC 1841 

Durante este mes no ha sido el único descubrimiento que ha dejado boquiabiertos a los astrofísicos de la NASA. Hace unos días el Hubble descubrió un “fósil celeste” denominado NGC 1841, un grupo peculiar de estrellas que forma parte de la Gran Nube de Magallanes (LMC). Esta galaxia es del tipo espiral barrada (SB) puesto que su aspecto es irregular. Este hallazgo ha proporcionado imágenes detalladas de este objeto ubicado a una distancia aproximada de 162.000 millones de años luz.


¿A qué hora va a llover con más fuerza en Barcelona? El Meteocat activa la alerta naranja por lo que llega

 



La ciudad de Barcelona, en la cual tanto se habían resistido a llegar las lluvias durante lo que llevamos de año, vive ahora unas semanas marcadas por la inestabilidad. Tal y como avanzaban los expertos, una borrasca trajo de vuelta las precipitaciones a la ciudad condal, y lo seguirá haciendo, salvo giro inesperado, durante los próximos días.De cara a este lunes 29 de abril, las previsiones meteorológicas dejaban claro que las zonas del Mediterráneo serían las más afectadas por el episodio de lluvias y tormentas que llega de la mano de la borrasca. Buena prueba de ello es que la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha activado alertas amarillas en casi todas las zonas de la vertiente este de Catalunya, donde se prevén acumulaciones importantes de agua.Esta alerta ha llegado también, como no podía ser de otra forma, a la ciudad de Barcelona. El Servei Meteorològic de Catalunya (Meteocat) va en la misma línea que la AEMET, pues ha activado también avisos amarillos en Barcelona por las precipitaciones previstas de cara a este mismo lunes. Pero, para más inri, el Meteocat va todavía más allá y eleva el aviso a naranja de cara a la tarde de este día 29 en la provincia de Barcelona. En estas zonas, tocará prestar atención a la acumulación y la intensidad de las lluvias.

Los expertos han activado la alerta naranja por las lluvias esta tarde en Barcelona Lavandeira jr / EFE© Proporcionado por MundoDeportivo.com

En la ciudad de Barcelona, parece que, efectivamente, los acumulados más significativos llegarán durante la tarde de este lunes. Según el Meteocat, será entre las 14 y las 16 horas cuando se intensifique este episodio de lluvias en la ciudad condal. Para el martes 30, el último día de abril, todo indica que volveremos a tener chubascos durante la mañana, aunque podrían disiparse a medida que nos acerquemos a las horas de la tarde.


China se prepara para inundar el mundo con bienes baratos: la sobrecapacidad que teme Occidente

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