Aumentan los precios de alimentos básicos
La imparable subida del precio de la energía se deja sentir en muchos otros aspectos de la vida cotidiana de los consumidores, por ejemplo, en la cesta de la compra: se confirman las grandes subidas que en los últimos 6 meses han experimentado muechos alimentos. Llenar el carro es cada vez más caro.
Las progresivas subidas del precio de la electricidad, el butano y los carburantes se siguen traduciendo en un significativo incremento del IPC (índice de precios al consumo) en lo que va de este año 2021.
Los últimos datos que dió a conocer el Instituto Nacional de Estadística (INE) reflejaron que las subidas son una realidad: la partida de vivienda había subido más de un 18%, y también lo ha hecho la de transporte (que queda por ahora en el 10,8%). Pero también están subiendo por encima de lo esperado la hostelería (2,5%) y la alimentación (3%).
Las progresivas subidas del precio de la electricidad, el butano y los carburantes se siguen traduciendo en un significativo incremento del IPC (índice de precios al consumo) en lo que va de este año 2021.
Los últimos datos que dió a conocer el Instituto Nacional de Estadística (INE) reflejaron que las subidas son una realidad: la partida de vivienda había subido más de un 18%, y también lo ha hecho la de transporte (que queda por ahora en el 10,8%). Pero también están subiendo por encima de lo esperado la hostelería (2,5%) y la alimentación (3%).
La cesta de la compra, más cara que hace 6 meses
En OCU llevamos varios meses estudiando la evolución de los precios de productos integrantes de nuestra cesta de la compra. En concreto, analizamos el comportamiento de los precios en los últimos 6 meses de una selección de 23 productos básicos de alimentación de todas las categorías, carne, frutas, verduras, bebidas, lácteos, alimentación envasada, droguería e higiene en 14 cadenas de ámbito nacional.
En nuestro estudio apreciamos evidentes tendencias inflacionistas en algunos productos. En muy pocos productos las bajadas de precio son relevantes y su cuantía tiende a ser inferior a las subidas.
Desde OCU, alertamos de las subidas en productos básicos, como la margarina o la pasta (suben más del 20%), la leche, los huevos o la carne de ternera (que han subido más de un 10%), el pollo o el cordero. De los 23 productos monitorizados, solo han bajado de forma notable su precio la espuma de afeitar y las manzanas Golden (-3,1%) y las zanahorias (-9,9%), pero en general la subida de la cesta de la compra es una realidad.
| EVOLUCIÓN DE PRECIOS DE 23 PRODUCTOS BÁSICOS | |||
PRODUCTOS | Precios medios (Euros) | Evolución Junio-Noviembre 2021 | |
| Mayo | Noviembre | ||
| Zanahorias | 0,73 € | 0,66 € | -9,9% |
| Manzanas golden, 1 kg | 1,63 € | 1,57 € | -3,1% |
| La Toja, espuma de afeitar clásica | 2,34 € | 2,27 € | -3,1% |
| Cebollas, 1 kg aprox | 1,16 € | 1,14 € | -1,8% |
| Cerveza Mahou cinco estrellas, lata | 0,68 € | 0,67 € | -1,2% |
| KH-7, quitagrasa | 3,16 € | 3,13 € | -1,1% |
| Solomillo de cerdo | 6,83 € | 6,76 € | -1,0% |
| Conejo entero | 6,08 € | 6,04 € | -0,7% |
| Bimbo sandwich, pan de molde familiar | 1,81 € | 1,80 € | -0,3% |
| Lechuga iceberg | 0,82 € | 0,82 € | -0,3% |
| Ruffles, patatas fritas onduladas | 1,31 € | 1,31 € | 0,2% |
| Aceite girasol | 1,48 € | 1,48 € | 0,5% |
| Filetes de pechuga de pollo | 6,82 € | 6,88 € | 0,9% |
| Arroz SOS | 1,51 € | 1,53 € | 1,3% |
| Chuletas de cordero (recental) | 15,86 € | 16,26 € | 2,5% |
| Coca cola | 1,91 € | 2,01 € | 5,2% |
| Licor del polo, dentífrico y elixir 75 ml | 1,80 € | 1,90 € | 5,3% |
| Pollo entero | 2,74 € | 2,97 € | 8,3% |
| Huevos M | 1,31 € | 1,45 € | 10,5% |
| Leche Pascual, entera uht. | 0,81 € | 0,92 € | 13,8% |
| lomo (bajo) de ternera o entrecot | 16,62 € | 19,75 € | 18,8% |
| Macarrones Gallo ( plumas 6) | 0,98 € | 1,17 € | 20,4% |
| Margarina Tulipán | 1,65 € | 2,00 € | 21,2% |
Es previsible que esta tendencia al alza se mantenga mientras los precios de la energía y el combustible sigan estando en en estos niveles tan elevados. Además, corre el riesgo de que se generalice a otros productos.
Elige bien para no pagar de más
¿Qué pueden hacer los consumidores que intentan contener el gasto?
- Escoger productos de temporada, que normalmente tienen los precios más ajustados.
- Optar por comprar en los establecimientos con mejor nivel de precios: escoger uno de los supermercados más baratos de tu localidad se puede traducir en un importante ahorro, de media, más de 1.000 euros al cabo del año. En OCU te ponemos fácil localizar los supermercados más baratos de tu zona:
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