Tartaleta de calabacín

 

Ingredientes

• 4 calabacines pequeños

• 2 ajos tiernos

• 4 huevos

• 100 ml de leche

• 4 cucharadas de nata líquida para cocinar

• 2 cucharaditas de mantequilla

• romero seco

• sal

• pimienta

• Tiempo Total

• 30 minutos

• Preparación

  15 minutos

• Cocción

  15 minutos

• Coste

• Dificultad

• Tipo de plato

  Primero

• Tipo de dieta

  Vegetariana

• Temporada

  Primavera

• Info. nutricional

  198 kcal/ración

• Porciones

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• Precalienta el horno a 180ºC. Unta con mantequilla el interior de 4 cazuelitas individuales que puedan ir al horno.
• Lava los calabacines, despúntalos y córtalos en rodajas muy finas. Disponlas en las cazuelitas formando una corona, superponiendo ligeramente las rodajas.
• En un bol, bate los huevos con la leche, la nata y una pizca de romero, sal y pimienta. Añade los ajos picados muy pequeños, remueve y reparte la mezcla sobre los calabacines.
• Para ahorrar, es aconsejable una buena planificación de los menús. Aprovecha que enciendes el horno para cocer distintas elaboraciones al mismo tiempo.
• Introduce las cazuelitas en el horno y deja cocer 10-15 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Sirve caliente.

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