Y es que, pese a que la inmensa mayoría ha tendido a relacionarla en alguna ocasión con un concepto insano, gracias a las patatas fritas -las cuales, más allá de aportarles un toque más crujiente si siguen los siguientes pasos, la freidora de aire ha sabido dotarles de una apariencia y valor más saludable en el plato-, la realidad es que la patata también puede formar parte de los alimentos sanos que, curiosamente, te ayudan a bajar de peso. Tan solo hay que saber cómo cocinarlas y de eso, justamente, te escribimos de tres recetas sanas, bajas en calorías y fáciles de preparar donde la patata adquiere cierto rol protagonista.
Patata: propiedades, beneficios y cómo incorporarla en una dieta baja en calorías
Ahora bien, antes de compartir estas recetas es adecuado conocer qué tiene de especial la patata y el porqué es un alimento perfecto si se busca bajar de peso y si se sabe cocinar de manera adecuada.
Y es que, si bien es cierto que intercambiar las patatas, que tienden a tener un índice glucémico elevado, por batatas o boniatos porque más allá de preservar el sabor dulce de estas, con un índice más bajo, son ricas en fibra, hierro y vitamina C lo que favorece que sean la guarnición perfecta… las patatas también pueden ser una opción sana en función de cómo se hayan cocinado o preparado.
Además, no hay que olvidar de que al contar con un sabor más neutro favorece que resulten un acompañamiento perfecto en las comidas y, por supuesto, la protagonista de estas. ¿Más puntos a favor? Las patatas figuran como uno de los alimentos diuréticos óptimos para evitar la retención de líquidos y sí, dependiendo de cómo las cocines estas pueden tener una acción antiinflamatoria.
3 recetas con patatas bajas en calorías que te ayudarán a perder peso
He aquí tres propuestas de recetas con patatas donde estas aportan un índice bajo de calorías, favoreciendo la pérdida de peso.
Ensalada de patata con espárragos y huevo cocido
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Admitámoslo. Hay ciertos alimentos que, indistintamente del tipo de alimentación que se siga, buena parte de la sociedad tiene en su despensa y suele consumir a menudo. Y no, no estamos hablando de los alimentos más saludables de Mercadona, ni de los alimentos antioxidantes que los nutricionistas recomiendan incorporar en la dieta, sino de un básico de la dieta mediterránea: la patata.
Y es que, pese a que la inmensa mayoría ha tendido a relacionarla en alguna ocasión con un concepto insano, gracias a las patatas fritas -las cuales, más allá de aportarles un toque más crujiente si siguen los siguientes pasos, la freidora de aire ha sabido dotarles de una apariencia y valor más saludable en el plato-, la realidad es que la patata también puede formar parte de los alimentos sanos que, curiosamente, te ayudan a bajar de peso. Tan solo hay que saber cómo cocinarlas y de eso, justamente, te escribimos de tres recetas sanas, bajas en calorías y fáciles de preparar donde la patata adquiere cierto rol protagonista.
Patata: propiedades, beneficios y cómo incorporarla en una dieta baja en calorías
Ahora bien, antes de compartir estas recetas es adecuado conocer qué tiene de especial la patata y el porqué es un alimento perfecto si se busca bajar de peso y si se sabe cocinar de manera adecuada.
Y es que, si bien es cierto que intercambiar las patatas, que tienden a tener un índice glucémico elevado, por batatas o boniatos porque más allá de preservar el sabor dulce de estas, con un índice más bajo, son ricas en fibra, hierro y vitamina C lo que favorece que sean la guarnición perfecta… las patatas también pueden ser una opción sana en función de cómo se hayan cocinado o preparado.
Además, no hay que olvidar de que al contar con un sabor más neutro favorece que resulten un acompañamiento perfecto en las comidas y, por supuesto, la protagonista de estas. ¿Más puntos a favor? Las patatas figuran como uno de los alimentos diuréticos óptimos para evitar la retención de líquidos y sí, dependiendo de cómo las cocines estas pueden tener una acción antiinflamatoria.
3 recetas con patatas bajas en calorías que te ayudarán a perder peso
He aquí tres propuestas de recetas con patatas donde estas aportan un índice bajo de calorías, favoreciendo la pérdida de peso.
Ensalada de patata con espárragos y huevo cocido
Si bien es cierto que no es la primera vez que te hablamos de este plato bajo en calorías perfecto para perder peso que puedes preparar en apenas 15 minutos recomendado por una dietista experta, hay que reconocer que se ajusta a la perfección con el concepto buscado.
Además, de que te permitirá aprovechar las posibles sobras de la nevera. En su momento, la experta matizó acompañarla de espárragos y huevo duro, pero puedes acompañarla con las verduras o frutas que gustes.
Pastel de patatas y brócoli
En este sentido, no solo para agilizar el cocinado sino para olvidarte o disminuir las grasas malas, puedes prepararlas en una vaporera como esta que cuenta con más de 22.000 valoraciones y que, gracias a los diferentes pisos que la constituyen, podrás preparar diversos alimentos al mismo tiempo. Además, en estos instantes, está bastante rebajada.
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